La franchise BOCO a développé une nouvelle forme de restauration en proposant une gamme de recettes élaborées par des chefs étoilés, présentées en bocaux. Cette sélection d’entrées, plats ou desserts étant proposée en libre-service dans un bistro aux accents parisiens et contemporains. Plusieurs options sont offertes aux clients, une dégustation sur place, à emporter ou même en livraison. La franchise BOCO a été développé en 2011 sous l’impulsion des frères Ferniot, grands passionnés de gastronomie. 

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Profil de franchisés : les produits BOCO étant livrés en restaurant prêts à vendre et proposés en libre-service, aucune expérience en restauration n’est requise pour le franchisé, seuls la passion du bien-manger, le sens du commerce et un vrai esprit entrepreneurial vous seront demandés.